Рецепты блюд из куриной грудки и муки

Куриная грудка – один из самых популярных видов мяса. Она обладает нежным вкусом, мало жирная и богата белком, что делает ее идеальным ингредиентом для разнообразных блюд. Один из самых простых и доступных способов приготовления куриной грудки является обвалка ее в муке.

Этот метод придает блюдам хрустящую корочку, сохраняет мясо сочным и сочетается с различными специями и приправами. В статье представлены несколько вариантов рецептов, которые легко приготовить дома и которые подойдут для любого повода.

Одним из самых популярных и простых блюд из куриной грудки являются куриные наггетсы. Для приготовления наггетсов необходимо нарезать грудку на кусочки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Полученные наггетсы можно подавать с картофельными дольками, соусом из авокадо или просто с овощным салатом.

Рецепты из куриной грудки и муки

Куриную грудку с мукой можно использовать для приготовления различных вкусных и сытных блюд. Предлагаем несколько простых рецептов, которые помогут вам разнообразить свой повседневный рацион.

1. Нежные куриные шницели в панировке из муки

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки
  • 1 яйцо
  • 100 гр. муки
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки.
  2. Добавить соль и перец, хорошо перемешать.
  3. В отдельной миске взбить яйцо.
  4. Обвалять кусочки грудки в муке, затем обмакнуть во взбитом яйце, а затем снова обвалять в муке.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  6. Жарить куриную панировку с двух сторон до золотистого цвета.

2. Сочные куриные фрикадельки с мукой

Ингредиенты:

  • 500 гр. филе куриной грудки
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Куриное филе и лук измельчить в блендере.
  2. Добавить в полученную массу чеснок, яйцо, муку, соль и перец.
  3. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  4. Сформировать из полученной массы небольшие фрикадельки.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  6. Жарить фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты из куриной грудки и муки и удивите своих близких новыми блюдами!

Идеи на каждый день

Куриную грудку можно приготовить настолько многообразно, что каждый день вы сможете удивлять своих близких новыми блюдами. Вот несколько идей на каждый день:

— Куриную грудку можно запечь в духовке с добавлением разных специй и соусов. Это будет прекрасное основное блюдо для обеда или ужина.

— Сделать куриную грудку в виде нежного суфле. Просто перемешайте куриную фарш с яйцом, солью, перцем и зеленью, выложите в форму и запекайте в духовке.

— Приготовить куриную грудку в соусе терияки. Обжарьте кусочки куриной грудки на сковороде, затем добавьте соус терияки и тушите до готовности.

— Приготовить куриную грудку в слоеном тесте. Заверните кусочки куриной грудки в слоеное тесто, запекайте в духовке до золотистой корочки.

— Приготовить куриную грудку в виде нежных котлет. Просто перемешайте куриную фарш с яйцом, солью, перцем и зеленью, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.

Вот некоторые идеи на каждый день, но возможностей для приготовления куриной грудки из муки гораздо больше. Осмелитесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты!

Панировка куриной грудки в муке и специях

Начните с того, чтобы нарезать куриную грудку на небольшие кусочки, примерно одного размера. Затем приготовьте панировочную смесь: в одной миске смешайте муку с солью, перцем и другими специями по вашему вкусу. В другой миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой до однородной консистенции.

Возьмите кусочек куриной грудки и обваляйте его в панировочной смеси, чтобы мясо было покрыто со всех сторон. Затем обмакните кусочек в разбитое яйцо, чтобы панировка хорошо прилипла. После этого снова обваляйте кусочек в панировочной смеси до полного покрытия.

Повторите те же действия с остальными кусочками куриной грудки. Поставьте сковороду на огонь и нагрейте растительное масло. Жарьте куриную грудку в разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Когда блюдо будет готово, выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Готовую панировку куриной грудки в муке и специях можно подавать к столу горячей, с гарниром из овощей или салатом. Приятного аппетита!

Оцените статью