Сегодня все больше людей озабочены вопросом правильного питания и стремятся вести здоровый образ жизни. Они ищут альтернативы традиционным блюдам, которые могут быть высококалорийными и не вписываться в рацион сбалансированной диеты. Однако, важно помнить, что низкокалорийные блюда тоже могут быть вкусными и сытными, и вторые блюда здесь не исключение.
Вторые блюда играют важную роль в нашем рационе, они обогащают наш организм необходимыми питательными веществами и белками. Кроме того, они могут быть отличным способом разнообразить нашу пищу и добавить в нее новые вкусы. От кус-куса с овощами до пикантного карри с креветками — возможностей приготовления вкусных и низкокалорийных вторых блюд сегодня предостаточно.
В данной статье предлагаем вам несколько рецептов на вкусные и низкокалорийные вторые блюда, которые дадут вам возможность насладиться полноценным обедом или ужином, не нарушая свою диету. Они отлично подойдут тем, кто следит за своим весом или просто хочет почувствовать себя легким и энергичным после еды. Приятного аппетита!
Простые рецепты вторых блюд на каждый день
Когда у вас нет много времени на приготовление ужина, простые рецепты вторых блюд могут быть настоящим спасением. В данном разделе вы найдете несколько быстрых и легких рецептов для ежедневного приготовления.
1. Куриные котлеты с овощами:
- 400 грамм куриного филе;
- 1 средняя луковица;
- 1 морковь;
- 1 перец;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Куриное филе измельчить в мясорубке или блендере. Лук, морковь и перец мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты, добавить специи и сформировать котлеты. Обжаривать на сковороде до золотистой корочки.
2. Тефтели в томатном соусе:
- 500 грамм фарша (говяжего или свиного);
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- 500 мл томатного соуса;
- Соль, перец, зелень по вкусу.
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистости. Смешать фарш с яйцом, панировкой, обжаренным луком, солью и перцем. Сформировать небольшие шарики и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить томатный соус, тушить под крышкой около 20 минут.
3. Лазанья с грибами и шпинатом:
- 200 грамм лазаньи;
- 200 грамм грибов;
- 200 грамм шпината;
- 2 ст. ложки масла;
- 2 ст. ложки муки;
- 500 мл молока;
- 100 грамм твердого сыра;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Лазанью приготовить по инструкции на упаковке. Грибы нарезать и обжарить на масле. Шпинат обжарить до того, как он уменьшится в объеме. Для белого соуса растопить масло, добавить муку, молоко, соль, перец и специи. Лазанью сложить слоями: сначала листы, потом грибы с шпинатом, полить соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке около 25 минут.
Эти простые и вкусные рецепты вторых блюд станут настоящим спасением на каждый день. Их можно приготовить очень быстро, а результатом будет вкусный ужин для всей семьи!
Вторые блюда из птицы: низкокалорийные и полезные
Вот несколько простых и полезных рецептов вторых блюд из птицы:
Куриные котлетки на пару.
Нежные и сочные котлетки, приготовленные на пару, станут отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Для этого блюда вам понадобятся куриное филе, яйцо, лук, зелень и специи. Все ингредиенты нужно перемешать, сформировать котлетки и приготовить их на пару.Индюшачий овощной рагу.
Индюшачий овощной рагу — это сбалансированное сочетание белка и витаминов. Для приготовления вам понадобятся индейка, различные свежие овощи (морковь, перец, брокколи и др.), чеснок, специи и растительное масло. Лучше всего готовить в печи или мультиварке.Куриное филе запеченное с овощами.
Здоровое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Вам потребуется куриное филе, разные овощи (кабачки, морковь, лук, помидоры), специи и зелень. Нарезанные овощи и филе курицы нужно выложить на противень, запечь в духовке до готовности.
Вторые блюда из птицы — это прекрасный выбор для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и снизить калорийность своей диеты. Попробуйте разные рецепты и насладитесь вкусом и пользой этих блюд!